Множество вариаций коктейля Май Тай предлагают использовать слои тропических фруктов поверх рома. При этом цвет коктейля варьируется от ярко-красного до ярко-синего. Складывается впечатление, что предприимчивые бармены в тропиках, создавая свой ромовый коктейль, просто присваивали ему название «Май Тай».
Историческая справка
Май Тай (англ. Mai Tai) – классический тропический алкогольный напиток, специально изобретенный владельцем ресторанов «Polynesian-style» Трейдером Виком для гостей, прибывших из Таити, еще в 1944 году. Со временем он стал настолько популярен, что его переделывали бесчисленное количество раз, с тоннами фруктов и разных цветов. Большинство из этих представлений полностью отличаются от оригинального рецепта (с которым никто не может согласиться). Смешиваете ли вы классический ромовый коктейль или используете тропические фрукты (или попробуйте их все), Май Тай – отличный напиток для лета. Mai Tai по-таитянски означает «внеземной», но мы думаем, что предлагаемый тропический коктейль лучше – это настоящее южное тихоокеанское солнце в бокале!
Состав и пропорции
- белый ром Captain Morgan – 40 мл;
- черный ром Captain Morgan Black – 20 мл;
- апельсиновый ликер Cointreau – 15 мл;
- сок лимона – 15 мл;
- миндальный сироп – 10 мл;
- лед;
- долька ананаса, веточка мяты (необязательно).
Рецепт коктейля
- Подготовьте все необходимые ингредиенты.
2. В шейкер выжмите сок лимона.
3. Добавьте в шейкер белый ром Captain Morgan, миндальный сироп, апельсиновый ликер Cointreau.
4. Хорошенько встряхивайте все ингредиенты в течение 20 секунд.
5. Наполните высокие стаканы объемом 270 мл кубиками льда.
6. Перелейте содержимое шейкера в стаканы со льдом.
7. Добавьте черный ром Captain Morgan Black.
8. Подавайте с кусочками фруктов и мяты (при желании). Медленно наслаждайтесь коктейлем, используя коктейльные трубочки.
